松花堂弁当とリメイクけんちん汁

お友達ブログのluckystreamさんは、とってもお料理上手です。

毎日の旦那さまのお弁当がとってもおいしそうで、いつもウットリしておりましたところ、

使用しているお弁当箱記事を書いてくださいました。

で、私も息子の二段重ねお弁当箱をもう少し大きくしたいな～って思っていたところでした。

luckyさんが、リンクを貼ってくださったので、早速アマゾンで同じモノを購入❤

↑　真似してごめんねー、、、luckyさん。

息子が日曜日から修学旅行で留守してるので、このお弁当箱を羨ましがってる夫に

本日はチョイと拝借して作りました♪

え～と、

手前が夫の。　奥がワタシの、ね。

コレね、オカズ作りが大変

luckyさん、改めて尊敬します！

卵焼き、ギョニソーとピーマンのいため物、ミニトマト、フレンチフライポテト、

キャベツの塩もみ、かにクリームコロッケ(冷凍品)　

仕切りを全部使うと、5品～6品作るんですわ。

まあ、息子の時は、仕切りを外してドド~んと作っちゃいますけどね(笑

世の中のお母さんたち、奥さんたち、毎日のお弁当作り！！頑張ってるよねーー！

って、誰も褒めてくれないから、自分でねぎらう・・・(笑

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さて。

昨日の休日のお昼は、煮込みうどんにしました。

おつゆが残っちゃって、、、はて？もったいない。と思っていたところ、

キレイに洗った里芋を頂戴いたしました。

量も中途半端、大きさも色々(足の親指くらいのもあったしｗ)

で、お夕飯にリメイクけんちん汁。

つるちゃん家のけんちん汁は、

味噌味がオキテ。

うどんのつゆですから、醤油味ね。

別の鍋で、里芋・大根・人参・牛蒡を茹でて火を通したのち、

うどんつゆに戻して、少し煮込み、崩した豆腐を入れて出来上がり。

ハフハフとあったかいけんちん汁と

ひき肉オムレツのお夕飯でした。

たまには、違った味もいいね＾＾と、、思ったり。

おかげで、残り物も片付きました。

毎度、ありがとうございます(^^♪

タグ：松花堂弁当箱 けんちん汁 リメイク luckyさんはスゴイ！

コメント 7

あの・・・・。
お料理上手とか・・・。
卒倒しそうなタグとかついてるんですけど…(滝汗

私はつるちゃんとお揃いのお弁当箱を使っているのが
とっても嬉しいです♪あ、お互い自分用じゃないけど＾＾；

仕切りを取ると、おかずの量が結構必要ではありませんか？
もちろん食べざかりにはその方がたくさん入っていいですよね。
仕切りでごまかす私で～す。にゃは♪

けんちん汁いいなぁ。突然寒くなりましたもんね。
私もお味噌で作る事が多いです。
by luckystream (2011-09-27 16:32) 

お弁当、昨年度後半に学校通いしている時
貧乏のあまり作りましたがｗ
あれは大変ですよね。

大量に作った惣菜をホイルに小分けしてから冷凍して
穴埋め用に使っていました。
保冷剤の代わりにもなるし便利です。

by へろーめ (2011-09-27 17:41) 

自己流料理をするのは大好きですが
お弁当だけは作る気になりません・・・（汗）
というか作れません（＾ｗ＾）
毎朝お弁当をお作りになる皆さんに最大の敬意を表します（＾ｍ＾）
by rtfk (2011-09-27 20:38) 

お弁当は中学高校と母に作ってもらっていましたが、いろどりきれいに作って
もらっていたのを今更ながら感謝しています。
つるちゃん姐さんは毎日だし（マスターの分もあるし）本当に大変ですよね。
ソンケーの眼差し。。。(^_^)
by うつぼ (2011-09-27 22:59) 

う～～～～む。流石ですね～～～ェ。
オニギリ２個の弁当で働いている私とはえらい違いです。（笑）
里芋の新しいのが出てそろそろ芋煮の季節ですね。
by 秋山白兎 (2011-09-28 08:29) 

ウチのけんちん汁は醤油味です＾＾
今回のつるちゃんとは逆で、けんちん汁と豚汁はわざと多めに作って、翌日うどんにするのが好きです。

お弁当、皆さん本当にマメで素晴らしいです！
我が家は通勤ないから、お弁当も無いのです。
・・・あ、でも3食家で食べるか＾＾；
by bluebird (2011-09-28 13:51) 

里芋っておいしいですよねー。

そして、どこかで見たようなお弁当画像！！！
彩りよく素敵です。
でも、息子君にはやっぱがっつりですよね♪
by kotobukimaru (2011-09-28 17:58)