シンプル・イズ・ベスト♪

またまた、椎茸です(笑)

だって、またまた沢山頂いちゃったんですもん＾＾；

焼き台で、弱火で焼いて…

かさを裏にして、裏返さないのがコツですよ

椎茸からでた旨み水分が流れてしまいますから・・

表面にポツポツ水滴が滲んできたら火が通った証拠

そこに、酒・醤油をたらします

シンプルイズベスト！　

コレが一番美味しいかも(^^♪

次回は、昆布と椎茸で「佃煮」を作る予定です

また椎茸？って言わないでくださいね(笑)

タグ：椎茸

コメント 3

(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

by ダー (2010-03-14 18:10) 

確かに焼いただけのほうが香りが強くて美味しいですよね。
こちらはこれから春シイタケの旬です。
楽しみです。
by kotobukimaru (2010-03-15 08:25) 

ダーさん♪
再び、ゴメンネww

kotobukimaruさん♪
結局、コレが一番みたいですね。
たくさんいただいたので、残りは佃煮です＾＾
by kizママ (2010-04-10 13:55)