アイ❤生めかぶ

3月上旬に、スーパーで「三陸産めかぶ」を目にしてから、

あ～、春だわ♪　と楽しみにしておりました。

で、これからまだまだ出てくるしw　と買わなかったんですけど。

震災で、ぱったり「三陸産」を見ることができなくなってしまいました。

最近見つけた、○○県産めかぶ(日本海)を、初めて購入してみました。

驚いたのは、形状の違い。

三陸のは、芯のまわりにグルグル、、、肉厚

なんですけど

コレは、ランダムにグルグル、、、　ふちがヒラヒラ

めかぶを知ってる方なら、↑の意味がわかるかと。。。

どうかな～～と思いながら、調理しましたが、どうやら味に違いはないようです。

日本海さん、ごめんなさぁい。。。

細かくきるのが難儀で、、、

私はこれが精一杯

お出汁をかけて、生姜みじん切りを添えて。

春の味でございます。

---

 bluebirdさんが紹介してた「きのこ」

作りましたよん（＾◇＾）

どーしても作りたくて、きのこの在庫は無かったのですが

スーパーのカゴに　ホイホイ入れちゃいました(笑)

　

椎茸・シメジ・エリンギ

えのきは、ヌルが多すぎて不向きって書いてあったっけ。。

昨日からメニューに、「キノコオムレツ」って書いてあります❤

大丈夫！！　おうちごはんで試食済みですから。

今夜、注文させて　注文があったら写真upしますね。

---

寮に入った息子から届いた画像

ある日の朝ごはん

カフェオレ、焼きもち　(とろけるチーズのせて、醤油かけたもの)

う～～ん、、節約しとるね。

野菜不足が心配だねぇ。。

 

 

毎度、ありがとうございます(^^♪

 

タグ：めかぶ きのこ

コメント 10

確かにこの季節、三陸めかぶを買って自宅で湯通しして
ざくざく切ってたべることが多かったのに今年は売ってない
ですもんね。
日本海産、見たことないんですが、形違うのかー。
by うつぼ (2011-04-16 20:46) 

日本海ですが、・・・何か？（笑）
美味しければ良いではないですか。
by ベアトラック (2011-04-16 21:29) 

芽かぶ　イイですねぇ。
昨夜、食べましたが美味しかった！

来年は三陸産が食べたいねぇ。
by へろーめ (2011-04-16 22:22) 

いつも買ってるパックのメカブが、、震災以来、ないですよ。
納豆よりも無いのです。三陸産がメインだからかな。。
食べたいっす！
by lovin (2011-04-17 01:22) 

そんな違いがあるんですね！
私は伊勢のめかぶを主に食べていました。
コチラも震災の影響で出荷できず（TT）

私も細かく切れません。なので、あり得ない大きさのまま
かぶりついてます(笑)
by luckystream (2011-04-17 10:37) 

ランダムにグルグル、分かりますｗ
どうやったら上手く切れるんでしょうねぇ・・・
短い時間フードプロセッサにかけたらダメですかね？
（ウチにはないけどｗプロセッサ）
春は海藻がおいしいですよね、時間がかかるかもしれませんが、三陸産が復活する事を願ってやみません。

きのこ、昨晩我が家でも卵焼きにしましたよ＾＾
青ネギもたっぷり入れて、ゴマ油で焼きました。
by bluebird (2011-04-17 12:13) 

朝ごはんに餅6個？
いくら育ち盛りでもちょっと多過ぎではないでしょうか？
by うっしい (2011-04-17 16:18) 

三陸産ワカメ、来年は食べられるでしょうか？
3月1日、収穫始まったばかりで震災。
注文していた15ｋｇ、もちろん届くはずもなく・・・
1日に併せて注文するんだったと後悔しても遅いですよね。

自分の船の係留ロープにもしかしてたら天然ものが
ついてるかも知れませんが、
あの日以来、海に近付いてません。
本当は船の様子も見に行かなきゃならないんだけど、
行きたくなんです。
by kotobukimaru (2011-04-18 11:32) 

息子さんのお餅のチーズには感心しました。
私もお餅をよく食べています。私は山葵醤油で食べます。
と、いうのも妻が買い込んだお餅がたくさんあるからです。
レンジでチンするだけでできるのも魅力です。
by 秋山白兎 (2011-04-19 09:13) 

うつぼさん♪
私も日本海産は始めてだったんで、
ちょっと不安だったのですが、
ベアトラックさん↓の仰るように、美味しければ良いです❤

ベアトラックさん♪
申し訳ありませ～ん(笑)
はい！とっても美味しかったですよ。

へろーめさん♪
三陸産の魚介、来年は復活すること祈ります。
応援しなくちゃ、、ね。

lovinさん♪
うちも、宮城産の辛口鮭を定番で買っていたんですが、
アレ以来見かけません(涙)
無いとなると余計に食べたい…

luckystreamさん♪
細かく切るのに30分以上かかります(汗っ)
ぬるぬるは、旨みなんですがイライラーー！！
だんだんありえない大きさになってくる。。

bluebirdさん♪
茹でる前に切ると少しは…ﾏｼ。
聞いたところによると、少し放置して乾かしてから切るといいらしいです。
フープロだとヌルヌルソースになっちゃいそうw
おかげさまで、きのこ大いに活用してますよ。
うどんのトッピングにしたら子どももパクパク。
ありがとうございました。

うっしぃさん♪
餅が好きみたいですよ＾＾；
他にオカズらしきものがないので
余計に食べられちゃうんでしょうね～

kotobukimaruさん♪
来年は食べたいですね。
三陸ワカメに敵うものはないですもんね。
>あの日以来、海に近付いてません
心中、痛いほどお察しします。
急がないでゆっくりいきましょうよ。

白兎さん♪
息子の写真に目を留めていただいてありがとう。
うちも普段から朝ごはんに食べていたんですよ。
パンよりも腹持ちが良いし、簡単だし(笑)
by つるちゃん (2011-04-24 14:10)