イワシつみれ汁と、ブロ友参照料理たち

昨日は久しぶりの雨。　肌寒かったけど、花粉が少なくワタシ的には快適な日でした。

あったか汁ものも、そろそろ終わりかしら？なんて思って、

お通しは、イワシつみれ汁

コレ、今冬の傑作だったなぁ。

相変わらず　いい出汁が出てるので、余計な調味料は必要なし。酒・塩・香り付け程度の醤油のみ。

先週は、カウンターにピーマンと茹で卵を置いておきました。　(各100円/1個)

　

茹で卵は、沸騰してからきっちり4分。黄身がトロトロです。

　　茨城産ピーマン

つやつやのピーマン、焼き台で丸焼きし、おかかと醤油で＾＾

あちこちの席から、「ゆで卵ちょうだい。」「ピーマン焼いて。」と声がかかり

あっという間に売り切れました。

 

ツイッターで投稿した生桜海老

　

実は、新玉ねぎスライスに

乾燥桜海老と鰹節をのせたものを、お通しにするつもりだったのですが、

いつもの鮮魚店でコレを見つけてしまい、即get!

 

 

佐賀産のグリーンアスパラは、お浸しで

普通のアスパラよりも細い細いもの

はかまも柔らかく、スジがなくて、お浸しに最適なんですよ。

このままベーコンと炒めても、肉で巻いても良し！

 

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グルメブログのお友達は、皆さんお料理上手！！

で、真似したくなるお料理って多いのよね。

そんな中から、2品

　大葉入りだし巻き

コレは、luckystreamさんのお弁当で登場してました♪

しかし、つるちゃんのは断面が・・・ですな

 

　長いも豚巻きソテー

これは、kotobukimaruさんのお夕飯から真似っこ❤

 

はぁ、どれも美味しいです！！

息子が、「最近、お母さんメニュー増えたねぇ。」って(笑)

それもこれも、ブログお友達のおかげです～♪

 

 

 

毎度、ありがとうございます(^^♪

タグ：つみれ汁 桜海老 ゆで卵 大葉入りだし巻き 長芋豚バラ巻き

コメント 13

あ～～、そのツミレ汁。。
ほんとやさしい味で、おいしかった～～。。
今日は天気もよくて桜もきれいでした！
by lovin (2011-04-10 15:25) 

どれもこれも美味しそうで・・・＾＾）
特につみれ汁、しばらくお目にかかっていません（涙）
by rtfk (2011-04-10 20:26) 

「つみれ汁」喰いてぇ～～！
丼でお願いしま～～す！

貧乏で外食できなくなったら
ウチもお料理ブログに衣替えしようっとｗ

by へろーめ (2011-04-11 03:39) 

アスパラお浸し！！　ヽ(>▽<)ノおいっしぃですよね！！
最近ハマっているので被ってなんとなく嬉し。。❤

鰯さんのつみれ汁。。涎
へろーめさんが丼なら私はラーメン丼でお願いしまーす☆ウフフふふ
by wakame (2011-04-11 04:15) 

俄か鰥夫には目の毒ですね。（笑）
アスパラのお浸しとゆで卵は真似できそうです。
by 秋山白兎 (2011-04-11 08:25) 

つみれ汁～♪
私も今晩作ろうかな？！

生桜海老、一気飲みしていいですか。

大葉の出汁巻き、ご紹介ありがとうございます＾＾*
卵が柔らかくて美味しそうです～。
私の方が断面、アレな感じがしますよ・・・(笑)
by luckystream (2011-04-11 09:16) 

つみれ、美味しそうです。
作った事無いのですが、包丁でも出来ますかね？
生桜海老も甘～いんだろなぁ・・・＾＾
by bluebird (2011-04-11 09:32) 

＞生桜海老、一気飲みしていいですか。
luckystreamさん、咽喉にひっかかるよぉ

でも、生桜海老、食いたい・・・
温かいつみれ汁も一気飲みしたい・・・
by kotobukimaru (2011-04-11 13:18) 

「茹でた孫」美味しそうだﾈ(＾＾;)☆＼バシッ
by 一之瀬 (2011-04-11 19:17) 

つみれ汁、食べたいですねぇ～
by ベアトラック (2011-04-12 18:06) 

・・・頑張って作ってみる。
by bluebird (2011-04-13 09:55) 

皆さん、本当に美味しそうなお料理をおつくりになる。
私はそれ見て食べた気分になれます。(笑）
by うつぼ (2011-04-16 20:52) 

lovinさん♪
この冬はつみれ汁でホッコリ喜んでいただけました。
姐さんにも召し上がっていただけて、よかったです。

rtfkさん♪
イワシの美味しさに目覚めたのは、お酒を飲むようになってからですねぇ。
こういう味、ほっとするんですよ＾＾

へろーめさん♪
もちろん丼で❤
へろーめさんのお料理記事も面白いですわ。
男の人も工夫してお料理するんだなぁ、、って感心しましたよ。

wakameさん♪
アスパラ、かぶってましたね～。。
ラーメン丼、持参でお越しくらはいな(笑)

白兎さん♪
そうそう、、簡単なものが得意なワタシです。
どんどん真似しちゃってくださいな。

luckystreamさん♪
生桜海老の一気飲みはキケンです(笑)
大葉出汁巻き、ワタシかなり好きかも❤

bluebirdさん♪
包丁&すり鉢でOKですよ。
かえってその方が手間かも…
フープロは、かなり便利でお手ごろ値段ですので
オススメします。

kotobukimaruさん♪
寒い日はあったかい汁ものが欲しいですね。
生桜海老は、本当はかきあげにしようと思ったのですが、
やっぱり生で頂いちゃいました。。

一之瀬さん♪
久しぶりのコメントありがとう❤
茹でた孫、、、声出して笑っちゃいました＾＾

ベアトラックさん♪bluebirdさん♪
ご夫婦の会話になっとるw
お料理上手なbluebirdさんが美味しいつみれ汁を
作ってくださいますよ。

うつぼさん♪
ワタシも、うつぼさんの記事見て
外国旅行した気分を味わっとります。。
つながりっていいな～～
by つるちゃん (2011-04-21 12:24)