鶏モモのトマト煮 [酒・料理]
いつものスーパーの品揃えも増えてきてます。
それでも 通常の7割、、、ってところでしょうか。
そんな中でのお買い物も、脳ミソ使いますな。
埼玉産キュウリ、3本で99円。 珍しく良いキュウリ。 → 買い
豆腐、なぜか木綿豆腐はない。 → 買わず
納豆 無い(T_T) → 買えず
キャベツ、良くないけど必要だったので1/4カットだけ → 買い
豚肉こま切れ 常備したい → 買い
牛乳 冷蔵庫に在庫あり → 買わず
ぐるっとここまで、ひとまわりしたものの・・・
お夕飯、決まらず。焦る。
ここで何故かkotobukimaruさんを思い出す。
私の中で、kotobukimaruさんは、トマトと鶏モモのイメージなんだな。。←どんなイメージなんや・・
トマト缶 → 買い❤
鶏モモ肉は、欠かさずに冷蔵庫にありますからね。
玉ねぎは今回はみじんにせずに
一緒に食べてもらうために大きめに。
オリーブ油でニンニク・セロリのみじん切りを炒めた後、トマト缶、水。
コンソメキューブ、塩コショウ、ケチャップ、少しの砂糖で煮ておきます。
別のコンロで
少し大きめに切った鶏モモを、色よく焼いて。。
となりのトマトソースの中に
入れて、コトコト煮詰めます。
トマトソースがトロリと煮詰まったところで火を止めます。
久しぶりだなぁ。(*^_^*)
昨日upするのを忘れたもの
うるいのツナマヨ和え
山形県最上産の「うるい」
こちらでは高級食材ですが、震災からというもの東北産の品モノを
ちょっと意識して購入したりしています。
できることは少ないのですが、地味にコツコツやっとります。。
毎度、ありがとうございます(^^♪
うるい、未体験です。
食べてみたいなぁ
by スージー (2011-03-24 12:59)
以下同文です。
by ベアトラック (2011-03-24 15:38)
「うるい」美味しいよね!
トマトもとっても美味しそうです。
つるちゃんも頑張りすぎないように
ほどほどにね。
by へろーめ (2011-03-24 16:16)
トマトと鶏もも、確かにそうかもしれませんね。
今日、佐川の営業所に仕事の荷物を取り行きました。
帰り足、スーパーやってる。
寄ってみたら牛乳以外なんでもあります。
もう嬉しくて嬉しくて色々買っちゃいました。
鶏もも肉、もちろん買いましたよ、3パック。
1パックと他色々はお風呂を貸して下さるお隣さん用です。
明日早朝、娘が川崎に帰るので、今夜は彼女が好きな
お肉に出来ました。
うるい、美味しいですよね~
もし売ってたら、「雪うるい」を生で食べてみてください。
これからが旬です。美味しいですよ~
by kotobukimaru (2011-03-24 16:36)
私は壽丸さんと言えば、うずたかく積まれた大盛りパスタ…(笑)
うるい、私も好きです!
東北に行ったら必ず買って帰ってました。
こっちだと高いなぁと思って手が出ませんでしたけど、買います!
買いますとも!
壽丸さんもおっしゃる「雪うるい」最高です♪
by luckystream (2011-03-24 19:40)
2回もスミマセン。
壽丸さん、スーパー開いてたんですね!!
よかったぁ~~~。私も今、スキップで喜びを表現中♪(キモ)
by luckystream (2011-03-24 19:50)
つるちゃん姐さんの「かかってこいや」的な心意気に
よ、男前!といいたくなるおっさんの私がおります。(笑)
kotobukimaruさんの記事を見ると何もできない、、と思って
おりましたが、↑を見てちょとほっとしたり。。。
つるちゃん姐さんも、頑張り過ぎないで頑張って!
(どっちや、という突っ込みは無しで(^_^.))
by うつぼ (2011-03-24 20:40)
うるい、ワタシも食べたことないです。どんなんだろ。。
地味にコツコツがスバラシイことです。
ワタシも↑うつぼ姐さんと同じく、つるちゃんさんの心意気にオトコマエっぷりを感じています。
アタシもおっさんですけどね?(笑)
by lovin (2011-03-24 22:34)
ワタシも「うるい」未経験です。。。
植物でしょうか?
by rtfk (2011-03-25 15:55)
うるい、ワタシも未経験です。
twitterでリツィートさせてもらったのですが、「食べよう、東日本」
運動を密かに開始しています。
今日は八百屋さんで埼玉産ブロッコリー。
閉店間際、小振りな三個で100円とは!
横では埼玉産のほうれん草が山積みになってました。。
二人暮しなので両方買えなくてごめん、な気持ちです。
by かうぞう (2011-03-25 20:45)
うるい、しゃきしゃき美味いですよね^^
↑ワタシも、実は東日本産農作物選んで買ってます。
洗えば平気だし。
政府は、きちんと数値を発表し、
買う側は「市場に出ているものは安心」という認識を持って行動する。
そうやって、風評を広めないようにしないと、食べ物無くなっちゃいます!
・・あのう・・実家で筍採れるんです。
季節が来たら、送りつけちゃいますよ(笑)
by bluebird (2011-03-25 22:53)
スージーさん♪
うるい、画像撮り忘れました^^;
クセはなく、しゃきしゃきした食感が良いんです。
ベアトラックさん♪
うん^^あまり売っていないからね。
kotobukimaruさんの記事に画像ありますので
見てくださいね^^
へろーめさん♪
いつも心配をありがとう。
兄さんの記事でよくみかけてたし
山形産だったので購入しました。
高いんですよん。
kotobukimaruさん♪
勝手にイメージしていてスミマセン(笑)
でもやっぱりそのイメージは拭えませぬ。。
雪うるい、ですね。
絶対に見つけたら買います!!
luckystreamさん♪
山もりパスタ・・(笑) 同感です。
うるいって高いですよねぇ。
でも、私も雪うるい 買います!
luckystreamさん❤ おちゃめです^^
うつぼさん♪
頑張らないことを頑張れ!って言われたことがありますよ。
いつもメイいっぱいやって、ダウン。。。
学習能力に欠けてるのかもしれませんな。
lovinさん♪
おっさん呑みのオトコマエって・・・
褒められてるんでしょうか(笑)
まぁ、女女しいのは好かんので嬉しいです!
rtfkさん♪
この短いコメントに大ウケしたワタシであります。
植物でしょうか・・・
植物ですよん(*^_^*)
かうぞうさん♪
スーパーではあまり見かけないんですよね。
機会があったら買ってみてくださいね。
「食べよう、東日本」
スバラシイ!賛同します!
bluebirdさん♪
キャ~❤ 最後の一行だけ先に目に入っちゃった。
筍って、きっと野菜の中で一番好きかも。
みんなで「食べよう東日本」勧めましょう!
by つるちゃん (2011-04-08 09:52)