念願だったイカしゅうまいは絶品です～♪ [酒・料理]
みなさま、ご無沙汰いたしておりました
愛用のPCが壊れてから長い間遠ざかっております。。
本日は、お休みですので息子'sPCから＾＾；
↑ ホントはワタシのPCなのにぃ、、、すっかり取られてしまっている現状![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif){kind=small}
まぁ、家ではPCを開ける時間はほとんど皆無ですので仕方ありません
・・・と、前置きはこれくらいにして。
luckystreamさんや、kotobukimaruさんのブログでおなじみの・・
いつも雲の上の存在のように眺めているだけのあぶかもさんHP
そこで紹介されていた「イカしゅうまい」をずっと作りたくておりました～♪
イカの季節になったら!! そう思って待っていた冬
やっと実行～(^^♪
マルイカは、手に入らないので、するめいかで。
4杯買って、2杯は塩辛、2杯はイカしゅうまい
皮を剥いて、、、ミミは全部しゅうまいに使います
ゲソは塩辛に
ワタは、もちろん 全部塩辛に～♪
適当に切った胴体を
フードプロセッサーでミンチ
途中で塩、卵白、酒、ごま油、片栗粉を入れ、再び回す
ネットリ・プルンとしたら、、、
玉ねぎみじん切り・イカミミのみじん切り・生姜を入れたボールに移して…マゼマゼ♪
タネの出来上がり(*^_^*)
しゅうまいの皮を細く切ったものにまぶして
蒸し器で、強火で7～8分
うふふ＾＾
うふふのふ～♪
ちょっと不恰好ですけど＾＾；
お味は、GOOD!!
大喜びのおうちごはんとなりました
あぶかもさん、luckystreamさん、ありがとうございます＾＾
この翌日、再び作ってメニュー入りしましたよ
え～、、、余談ですが
新しいPCが、30日に届くことになっていますので
今月一杯は、ブログのおやすみが続きそうです
この記事だけは、記憶が薄れないうちにUPしたっかたので～♪
毎度、ありがとうございます(^^♪
つるちゃんを忘れないでねぇ。。。
めっちゃ美味しそうっ！
綺麗！！！
僕も追いかけますっ！
by kotobukimaru (2010-11-22 14:42)
きゃー！ようこそイカしゅうまいの世界へ～！
メニューってお店のですか？？う～ん、素敵！
召し上がられた方は幸せですねぇ＾＾
しかもこのスルメイカ、すごく美味しそう。さすが目利きですね！
ワタがピカピカですよ・・・。
ワタたっぷりの塩辛が美味しいですもんねぇ。私も作ろう！
あぶかもさん、私にとっても雲の上のような方でした。
でもとっても気さくで親切で楽しい方なんです。あぶかもさんlove～。
PCが届いて再開されるの、楽しみにしてます♪
by luckystream (2010-11-22 15:01)
ああ、殺生な記事です！
見た瞬間に辺りに鳴り響くほど腹が鳴りました。
グ～～～～～～～～～～～～ッ！
by へろーめ (2010-11-22 17:28)
拙ブログへの丁寧なご挨拶、そして文中リンクありがとうございました。
雲の上だなんてとんでもないです。素人料理もいいとこですので。＾＾;
で、つるちゃん様はkotobukimaruさんやluckyさんのところで
よくお見かけしたkizママさんなんですね！
今後ともよろしくお願いします。
いかしゅうまい、とてもきれいに出来ていますね。きちんと丸く
なっているし。これ、揚げて食べてもおいしいですよー。＾＾
そして、luckyさんのおっしゃる通り、良いイカですね！
ワタのきれいなこと。こんな色のワタだったら迷わず塩辛か
ワタ煮かホイル焼きです。＾Q＾
by abukamo (2010-11-22 18:20)
ツイッタで読んだイカシューマイ。。。
フードプロセッサーがないのですが、ひたすら包丁で微塵に
たたいて作りたいくらいの酒の肴ですね。(^^)
最近イカを買ってもひたすら刺身なので、少々ひねりを
みせたいと思います。（笑）
by うつぼ (2010-11-22 22:27)
イカもぴかぴか、ワタもぴかぴか～～。
そんなに新鮮なイカでシュウマイとは。
おいしそ～～。朝ごはんまだなのですが、
写真見てお腹がなりました。。
by lovin (2010-11-23 09:32)
これは美味しそうですね。
是非、食べてみたいです。
来月のカムバックをお持ちしております。
by 秋山白兎 (2010-11-23 13:25)
こんばんは＾＾
イカしゅうまい、美味しそうです＾＾
しゅうまいも大好きな、ろばっちは今すぐにでも食べたいです～～(笑)
新しいＰＣでの復活、お待ちしております。。
by ろばっち (2010-11-23 21:02)
kotobukimaruさん♪
おいしそうでしょ＾＾
あぶかもさんや、luckyさんのおかげです。
早く追いかけて～♪楽しみですぅ。
luckystreamさん♪
おかげさまで、イカシュウマイの世界に足を踏み入れることができました＾＾
とってもわかりやすいレシピで、私にも作れました！
あぶかもさんloveです～
へろーめさん♪
聞こえた聞こえた！おなかの音～♪
あぶかもさん♪
訪問・コメントありがとうございます！
褒めていただき、とってもうれしいです＾＾
そう、このスルメイカを見つけたときに、
「絶対にイカしゅうまい」ってひらめいたんです。
ワタも頬ずりしたいくらいでした(笑)
これからもよろしくお願いします。
うつぼさん♪
ついったーで、お返事ありがとう。
そう、これがイカシュウマイです！
包丁で微塵にたたく・・食感が変わっていいかもね＾＾
がんばって自炊、してくださいな（*^_^*）
lovinさん♪
はい＾＾ピカピカのイカが手に入りづらい地域なので
見つけたときは、少々高くてもうれしくてgetしてしまいます＾＾；
ワタは、もちろん塩辛ですよん。
秋山白兎さん♪
自分で言うのも何ですが・・＾＾；
美味しいです！
いらしたときにご用意できるといいのですが。。
PCやっと復活！
ろばっちさん♪
お待たせいたしました。
新しいPCで、汗をかきかき更新してます＾＾；
イカシュウマイは、冬限定ですから、今のうちですよん。
by つるちゃん (2010-11-30 14:51)